相傳在比利時東部一個名叫蕊杜的「古書之城」中，藏有一本自法國皇室中流出的神秘食譜，記載著能讓味蕾跳動的巧克力秘密，其中最令人想要一窺究竟的，便是那彷彿施了魔法般的黃金比例配方。然而經歷了數百年來的尋尋覓覓，至今依然無人有緣得到這本巧克力食譜。
我是一名對巧克力的狂熱者，一直希望此生有機會前往蕊杜，親身挖掘關於這個傳說的真相，時至今日，儘管蕊杜傳說的探險遲遲未展開，但在這近十年的巧克力追夢過程中，製作巧克力的雙手從未停歇，每一次的融化及再塑，讓我慢慢領悟到，真正的黃金比例從來就不在食譜中，而是對巧克力的愛。
蕊杜巧克力，2012年成立，嘉義第一間手工精品巧克力專賣店，從打開序頁的那天起，巧克力大冒險從未停止，我們以台灣為畫框，嘉義及在地食材為顏料，在可可的濃郁中尋找靈感，製作出一段段最不可思議的在地故事，從射日塔的雄偉，到星空綻放的璀璨，從嘉義木都的質樸，到北迴歸線的閃爍，在每個俯拾之間，我們用巧克力寫出最具生命力的精彩篇章，一頁接著一頁。